Trois terrains concrets permettront d\u2019approfondir ces recherches :<\/p>\n\n\n\n
L\u2019enqu\u00eate de terrain permettra d’aborder in situ avec les professionnels \u00e0 la fois les d\u00e9marches int\u00e9grant le num\u00e9rique, et plus particuli\u00e8rement celles \u00e0 destination d\u2019un public \u00e9tranger, et leurs repr\u00e9sentations \u00e0 l\u2019\u00e9gard des technologies num\u00e9riques. Le choix s\u2019est port\u00e9 sur l\u2019Allemagne pour des raisons d\u2019expertise de l\u2019\u00e9quipe, mais aussi pour des raisons strat\u00e9giques : Le march\u00e9 du vin en Allemagne est l\u2019un des plus importants au monde : c\u2019est le quatri\u00e8me march\u00e9 mondial de consommation de vin derri\u00e8re les Etats-Unis, l’Italie et la France, le premier importateur mondial de vins en volume et le troisi\u00e8me en valeur.<\/p>\n\n\n\n
Ce pays voisin \u00e0 la culture proche a d\u00e9velopp\u00e9 un rapport au vin tout autre\u00a0: importance des c\u00e9pages et non des appellations, importance des m\u00e9dailles notamment allemandes, importance des marques, lin\u00e9aires des grands magasins organis\u00e9s par couleurs et non r\u00e9gions. Cette enqu\u00eate se fera lors de la plus importante foire en Allemagne consacr\u00e9e au vin et s\u2019adressant aux professionnels\u00a0: ProWein qui se tient en mars \u00e0 D\u00fcsseldorf et r\u00e9unit plus de 1000 exposants.<\/p>\n\n\n\n
Suite \u00e0 un stage longue d\u2019une \u00e9tudiante du Master Information Communication de l’UHA dans une coop\u00e9rative importante en Alsace, des \u00e9changes ont permis d\u2019identifier des probl\u00e9matiques int\u00e9ressantes au niveau de la communication internationales des gammes de vin, des saveurs et valeurs. Entre vente en gros, marques haute gamme et alcools, les productions d\u2019une grande coop\u00e9rative qui sort de son territoire habituel pose des d\u00e9fis de communication. Alors que pour l\u2019instant des importateurs se sont occup\u00e9s de la commercialisation des vins dans le nouveau monde, le producteur fait davantage appel \u00e0 des agences de communication biculturelles et aux outils num\u00e9riques.<\/p>\n\n\n\n
Une observation (2016-2018) de la s\u00e9lection et distribution des vins grecs en France ainsi qu\u2019une visite des territoire canadiens de viticultures (2016) ont permis de formuler une probl\u00e9matique \u00ab\u00a0invers\u00e9e\u00a0\u00bb\u00a0: la communication du vin grec (et du vin canadien) dans un territoire \u00ab\u00a0satur\u00e9\u00a0\u00bb et exigeant tel que la France. Ces terrains sont particuli\u00e8rement int\u00e9ressants car \u00e9mergents sur la sc\u00e8ne internationale et particuli\u00e8rement en France. Leur strat\u00e9gie de communication et l\u2019usage du num\u00e9rique dans ce cadre paraissent prometteur. Des changements de g\u00e9n\u00e9ration stimulent, dans le cadre des deux pays, des innovations dans ces domaines. Un savant m\u00e9lange de tradition et innovation semble alors guider les producteurs. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Trois terrains concrets permettront d\u2019approfondir ces recherches : Un terrain \u00ab proche \u00bb : Les perceptions et strat\u00e9gies de communication dans le territoire f-allemand, notamment en Alsace et ses r\u00e9gions voisines outre-Rhin \u2013 des comparatifs seront inclus dans les territoires du Jura et la Bourgogne. Cette question comprend la perception du vin mais aussi celle de la vigne et … <\/p>\n