Comment faire des nems au poulet ?
Vous avez toujours rêvé de savoir faire des nems au poulet ?
Voici notre recette familiale simple et délicieuse !
Les ingrédients indispensables :
Recette pour 4 personnes !
300 g d’escalope de poulet hachée
20 g de champignons noirs déshydratés hachés
50 g de vermicelles de soja coupés
1 oignon haché
150 g de soja frais ou de pousses de bambou
1 carotte râpée
2 oeufs entiers
20 Galettes de riz rondes (environ 16cm de diamètre)
Poivre
Vous pouvez également ajouter de la menthe, d’autres légumes et assaisonnements.
La recette :
Préparation : 1 h
- Mélanger l’escalope de poulet hachée avec sa garniture : champignons noirs, vermicelles de soja, oignon, carotte et soja frais. Puis relier l’ensemble avec des œufs. Assaisonner à votre convenance, de préférence avec de la sauce soja et du poivre.
- Ensuite, tremper la galette de riz dans de l’eau chaude et étaler celle-ci sur une serviette propre. Disposer votre garniture (poulet, vermicelles, légumes) au bord de la galette de riz, puis rabattre les 2 côtés sur la garniture et rouler. Répéter l’opération jusqu’à finition de votre garniture.
- Dans une poêle faire chauffer l’huile à feu moyen. Puis faire frire les nems et retirer au bout de 10 à 15 minutes.
Et voilà, vous savez désormais faire des nems au poulet.
Vous n’avez plus qu’à les savourer et à les partager avec votre famille et vos amis.
N’hésitez pas à donner votre avis à propos de cette recette et à nous envoyer des photos de celle-ci.